Programme TV France 3 - Provence Alpes du Vendredi 13 Novembre

Sur la Côte d'Azur, dans les années 1900, Emil Jellinek, un entrepreneur excentrique venu de Vienne, invente la voiture moderne, rapide et élégante. Il impose sa construction à l'entreprise allemande Daimler. Il la nomme Mercedes, du nom de sa fille. Après un succès foudroyant, il est accusé d'espionnage par la France, sous le coup d'une dénonciation antisémite. Jellinek meurt ruiné en 1918.

Ce magazine va nous faire découvrir les régions françaises en plongeant le téléspectateur au cœur d'une ville, d'un département français, d'une région, et lui fera découvrir son histoire, ses richesses patrimoniales, ses spécialités gastronomiques et ses lieux incontournables… Escales en France va à la rencontre de ces français agriculteurs, marins pêcheurs, artisans, restaurateurs, éleveurs, guides touristiques, tous amoureux fous de leurs régions.

Leïla Albert ouvre les portes de sa cuisine à Cindy Fischer, bergère reconvertie dans la restauration. Cindy nous propose une salade de lentilles et oeuf mollet avec un petit twist : une crème infusée à la truffe de Bourgogne.

Alors que Boris voit clair dans le jeu de sa mère, William est enchanté par sa nouvelle collaboratrice.

Alors que William décide de retourner soudainement sa veste, Alix compte bien faire éclater la vérité.

Emmanuelle et Tehau, deux jeunes Polynésiens des Tuamotu, sont engagés dans une formation d'un an au sein du régiment du service militaire adapté récemment installé sur l'atoll de Hao. Emmanuelle, originaire de l'île, et Tehau, venu d'un atoll voisin, y apprennent l'agriculture tropicale et la restauration, avec l'espoir de décrocher un emploi et, peut-être, de se découvrir une vocation de militaire. Leur parcours se déroule sur une île marquée par l'histoire : ancienne base arrière de l'armée pendant les essais nucléaires, prospère puis désertée à son arrêt, Hao cherche aujourd'hui à retenir sa jeunesse.

Un gâteau transparent laisse voir plus de fruits que de pâte. C'est le cas de celui à la pomme et à la cannelle que propose le chef Meidhy Galas.

Chaque semaine, une rédaction régionale propose une enquête, un portrait, une révélation sur la société, l'économie, l'environnement ou la santé, au cœur d'un territoire.