Programme TV Le Figaro TV du Dimanche 15 Novembre

Olivier Marin reçoit Nicolas Joly, directeur général du groupe ICADE, et Madeleine Masse, architecte urbaniste, pour analyser les défis de la transformation urbaine.

Philippe Pouletty, co-fondateur de Truffle Capital, est l'invité du talk décideurs du Figaro.

Le bulletin météo quotidien.

A travers anecdotes et confidences, Guyonne de Montjou demande à des personnalités éclectiques d'offrir un aperçu de leur parcours et de leur vision du monde.

Le magazine propose à chaque numéro de découvrir un terrain de golf d'exception. Connus ou moins célèbres, c'est ici l'occasion d'en apprécier leurs charmes.

Cette émission présente la réalisation d'un risotto à la betterave rouge associé au miso pour offrir une version vibrante et umami d'un grand classique.

La réalisation de gaufres au potimarron, une recette simple alliant douceur végétale et texture croustillante, idéale pour un brunch, un goûter ou un repas léger.

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La maison Pouënat perpétue l'art de la ferronnerie avec un savoir-faire d'exception. Constance Guisset, elle, insuffle rondeur et couleurs dans le design. Côté photographie, tous les objectifs sont tournés vers Paris Photo. Enfin, Maud Vantours joue avec les reliefs et les couleurs pour des créations en papier fascinantes.

Judith Kraft façonne avec passion la viole de gambe, tandis que Jacques Grange sublime les plus beaux intérieurs. Enfin, Adeline Klam présente l'art délicat de l'origami.

Gérard Desquand, le maître d'art qui grave les chevalières. Le design rond de Christophe Delcourt. Plutôt French Cancan, claquettes ou effeuillage burlesque ?

Trois adresses pour des découvertes éclairées.

Petit joyau bordé d'un côté par l'Atlantique et de l'autre par le Golfe du Morbihan, la presqu'île de Rhuys a su se démarquer dans une région à l'identité culinaire forte. Du gochtial à la tome de Rhuys en passant par les huîtres du Golfe, la presqu'île de Rhuys n'a rien à envier à ses autres camarades bretons.

Entre lacs et montagnes, les Hautes-Vosges sont marquées par une forte tradition fromagère. Au printemps, les marcaires procèdent à la transhumance pour fabriquer leurs fromages d'estive, comme le fameux munster. Autre spécialité : le bonbon vosgien. Cette gourmandise est fabriquée à partir de l'huile essentielle des sapins du massif.

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Vaste région française à cheval entre les départements de l'Indre et du Cher, le Berry regorge d'une faune et d'une flore variées. Côté Indre, les produits du terroir sont nombreux : poule noire du Berry, fromage et vin de Valençay, pâté berrichon. Des richesses qui font le plaisir des tables.

Avant-guerre, la région des Ardennes connaissait la plus forte tradition brassicole de France. Aujourd'hui, elle retrouve sa splendeur d'antan grâce à de nouveaux brasseurs artisanaux. Avec le boudin blanc de Rethel, le carolo, ou encore la cacasse à cul nu, on obtient un terroir riche en saveurs.

Si Toulouse, la ville rose, se caractérise par ses murs en briques rouges, c'est pourtant la violette qui en est l'emblème. Hélène a relancé la production de cette fleur qui a failli disparaître. D'autres produits sont ancrés dans le terroir toulousain : cassoulet, saucisse de Toulouse, vins de Fronton.

Ingénieur des Ponts et Chaussés, Jean Mesqui transmet sa passion pour les ponts, leur beauté, leur histoire. Erigés pour assurer le passage des biens et des personnes en toute sécurité, ils ont aussi été construits à des fins religieuses pour permettre notamment aux pèlerins de marcher vers Compostelle. Le pont d'Avignon, le pont Saint-Chély d'Aubrac ou encore le Pont Saint-Esprit dans le Gard, ces ouvrages romains et médiévaux représentent un trait d'union entre les hommes. Une pérégrination sur les chemins et les routes de France à la découverte d'une histoire sacrée, religieuse et humaine.

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Que ce soit l'impressionnante forêt de stalactites du puits Aven-Armand, dans la Lozère, les "cathédrales" du gouffre de la Pierre Saint-Martin, au coeur des Pyrénées, ou encore les "fines dentelles" de pierre de la grotte de Choranche, dans le massif du Vercors, la France compte au total plus d'une centaine de cavités naturelles aménagées qui attirent six millions de visiteurs chaque année. Mais quels sont les dessous de ce business "six pieds sous terre", a priori si lucratif ? Des propriétaires et plusieurs acteurs de cet étonnant secteur d'activité expliquent comment se gèrent ces entreprises hors du commun.

L'image des alpages surgit sitôt convoquée : sommets enneigés, prairies verdoyantes et fleuries, bêtes à l'estive. Mais le coeur des montagnes françaises est d'abord un lieu habité par des hommes et des femmes, qui en vivent, l'exploitent et l'entretiennent. Certains ont fait le choix de rester dans la tradition, de profiter de ce que la nature offre de meilleur tout en respectant les équilibres. Qu'ils soient éleveurs, muraillers, producteurs, ces passionnés portent leur montagne dans leur coeur et dans leur corps, des Alpes à la Corse en passant par les Pyrénées. Rencontres, témoignages et portraits.

Le littoral aquitain, est un territoire spectaculaire à la beauté sauvage, s'étendant des falaises du Pays basque jusqu'à l'estuaire de la Gironde. En passant par le célèbre bassin d'Arcachon et l'immense dune du Pilat, ce voyage unique révèle des paysages grandioses façonnés par les vents et les marées, à la rencontre des habitants passionnés qui font vivre cette côte exceptionnelle.

Sur 160 kilomètres, du port du Havre à celui de Rouen, l'estuaire de la Seine est un territoire de paradoxes. A la fois axe commercial majeur, zone agricole et site naturel protégé, il surprend par sa diversité. Ses secrets et ses contradictions sont racontés par ceux qui y vivent et y travaillent au quotidien. Patrick le pilote, Faustine l'ornithologue, Francis et Hugo en sont les véritables gardiens.

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Le magazine propose à chaque numéro de découvrir un terrain de golf d'exception. Connus ou moins célèbres, c'est ici l'occasion d'en apprécier leurs charmes.

Entretien avec un grand dirigeant français pour mieux connaître sa personnalité, découvrir sa stratégie et mieux comprendre le monde de l'économie et de l'entreprise.

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Olivier Marin reçoit Nicolas Joly, directeur général du groupe ICADE, et Madeleine Masse, architecte urbaniste, pour analyser les défis de la transformation urbaine.

Yvan Hallouin se rend du côté de la Bastille pour découvrir une rue à deux facettes. Le jour, la rue de Lappe est un long corridor tranquille apprécié par les piétons. Mais la nuit, elle devient une des rues les plus festives de Paris.

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Le château de Thoiry, dont l'histoire est marquée par la famille des comtes de La Panouse, est un véritable symbole de l'ésotérisme français de la Renaissance.

Le Château d'Ecouen, construit par Jean Bullant au XVIe siècle, est un trésor de l'architecture Renaissance. Aujourd'hui, il abrite le Musée national de la Renaissance.

Située en Seine-et-Marne, Nemours abrite un château du XIIe siècle, initialement bâti à des fins défensives. Au fil des siècles, l'édifice a connu de nombreuses évolutions.

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