Programme TV Arte Belgique du Mardi 03 Novembre

«Les deltas : frontières entre terre et mer»A l'embouchure de certains fleuves, les deltas créent des paysages insolites, peuplés d'une étonnante diversité d'espèces animales et végétales.

Au Brésil, dans la région du Pantanal où des millions d'aras hyacinthe ont élu domicile, la déforestation menace cette grande espèce de perroquet.

L'histoire de la carbonnade flamande, ce ragoût traditionnel du Nord mijoté à la bière. Le géographe Pierre Raffard éclaire ses racines liées aux mines, au sucre et à la chicorée. Le voyage se poursuit au Sénégal avec Etienne, un expatrié ch'ti qui partage ce plat typique avec ses amis locaux.

En Pologne, Olga Tokarczuk, Nobel à la plume surnaturelle. - A Madagascar, une reine légendaire. - En France, la soupe de citrouille. - En Allemagne, on se bouche les oreilles.

Le Lot, Far West de Maria Pourchet - La foi catholique chevillée aux Philippines - Porto Rico, les galettes de viande de Jan Daniel - En Angola, l'indépendance à la sauce cubaine.

Entre la magie de son folklore local et la beauté de ses paysages, la Transylvanie est l'une des dernières zones pleinement sauvages d'Europe.

«Les chutes d'eau : puissance et rugissements»Des impressionnantes chutes Victoria à la cascade fondatrice de la Méditerranée orientale, les chutes d'eau fascinent, partout dans le monde, par leur beauté et leur puissance.

Le scandale des centaines de nourrissons morts enterrés dans une fosse commune, en Irlande, au siècle dernier.

Baleines, dauphins, castors ou gypaètes barbus : des profondeurs de la Méditerranée aux sommets des Pyrénées espagnoles, présentation d'un périple 100% nature.

Restée à l'écart de la civilisation pendant des millénaires, la petite île de Poilão, au large de la Guinée-Bissau, abrite une faune exceptionnelle.

Florence, cygne blanc de Tchaïkovski - En Inde, le pacifisme absolu des jaïns - En Thaïlande, le curry de Nu - En Belgique, un train et trois héros.

Espagne, des mots de femmes derrière les volets clos - Ecosse, la revanche des sorcières - Grèce, les beignets aux raisins secs - Pologne, l'union d'une femme et de la forêt.

En Martinique, le chef Guy Ferdinand prépare le célèbre poulet boucané. Un géographe décrypte l'origine du terme et le contexte historique de l'île. Ensuite, une visite au marché de Fort-de-France permet de découvrir des produits locaux comme la sauce chien.

Famille nombreuse, piété chrétienne, symboles de la culture américaine : les marqueurs du monde MAGA semblent réunis dans cette série. Pourtant, ce road-trip à la gloire des États-Unis et, en passant, au ministre des Transports lui-même, ne rencontre pas un franc succès. Henry Burke, chercheur et auteur, explique que, sous couvert de divertissement, ce show promeut une vision politique de l'Amérique. Sarah Rodriguez-Louette, chercheuse en civilisation américaine, souligne que cela s'insère dans une tendance de l'administration Trump à faire rentrer la politique dans le domaine privé.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Avec curiosité, vivacité et humour, la patronne du talk Élisabeth Quin s'entoure pour son rendez-vous phare de l'info, du lundi au jeudi, de Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Théophile Cossa et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques "Le profil idéal" de Gaël Legras, "Mise au point" de Sandrine Le Calvez et "Entendu" de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour "Le club" du vendredi, avec à ses côtés David Castello-Lopes, Valérie Brochard et Marjorie Adelson, et l'édition du samedi, toujours en compagnie de Valérie Brochard, ainsi que Jean-Mathieu Pernin et Natacha Triou.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

A l'occasion du centenaire de sa naissance, gros plan sur les multiples vies d'Hildegard Knef, actrice, chanteuse, écrivaine et icône gay, de Berlin aux Etats-Unis.

En Irlande du Nord, le jeune Ryan, qui purge une peine de prison depuis ses 18 ans, espère s'en sortir en devenant éleveur.

Pas question pour la biologiste Elsa Anderson de retourner travailler aux Etats-Unis. La menace que représente Donald Trump pour la démocratie est trop grande à ses yeux.

«Planète Terre»Alors que le changement climatique s'accélère, la vie sauvage se réorganise d'un bout à l'autre du globe. Enquête avec le biologiste Shane Campbell-Staton.

«Les deltas : frontières entre terre et mer»A l'embouchure de certains fleuves, les deltas créent des paysages insolites, peuplés d'une étonnante diversité d'espèces animales et végétales.

Au Brésil, dans la région du Pantanal où des millions d'aras hyacinthe ont élu domicile, la déforestation menace cette grande espèce de perroquet.